Rahel's Gemüsegärtnerei

Gemüsevielfalt aus regionalem Anbau, frisch vom Feld !!

Ich heiße Rahel und betreibe eine kleinstrukturierte Gemüsegärtnerei in Heddesheim, um Menschen an meinem Wohnort und der näheren Umgebung, direkt mit vielfältigem, regionalem und saisonalem Gemüse zu versorgen.

Vor vielen Jahren habe ich meine Begeisterung für das Leben der Pflanzen gefunden. Insbesondere hatten es mir Gemüse, Obst und (Wild-)Kräuter angetan, da diese so viele tolle Aspekte bieten. Mit der Zeit konnte ich meine Leidenschaft durch die Bewirtschaftung eines kleinen Garten ausbauen und kann bis heute kaum glauben was da auf dieser kleinen Fläche alles wachsen kann und wie lecker das schmeckt!

Als Arbeitsgrundlage dienen hierfür die Prinzipien des regenerativen Gemüsebaus, da die Bodenfruchtbarkeit einen hohen Mehrwert für unseren Lebensraum bietet und ich hierüber Landwirtschaft mit positiven Auswirkungen auf die Umwelt betreiben kann und möchte.

Geplant ist „Rahel‘s Gemüsegärtnerei“ in der ich, Rahel Schmid, eine Vielzahl an saisonalen Gemüsekulturen in Handarbeit anbaue und direkt an den Kunden über eine bereits von mir zusammengestellte Gemüsekiste, wöchentlich mittels eines Abo-Systems vertreibe. Die Kiste enthält eine Gemüsevielfalt aus regionalem Anbau, frisch vom Feld und wird von mir an einer Abholstation bereitgestellt. Durch diese Planungssicherheit baue ich nur soviel an, dass keine Lebensmittel weggeworfen werden müssen.

Zusätzlich enthält das Abo wöchentlich einen Erntebrief, hier möchte ich erklären um welche Gemüsearten es sich handelt, ein Portrait zu einer bestimmten Kultur geben mit Lagertipps und einen Rezeptvorschlag, natürlich passend zum jeweiligen Kisteninhalt. Also braucht man die Kiste nur noch abholen und kann dann direkt mit gutem Gewissen loskochen.

Auch die Möglichkeit zum Kauf einer Probekiste wird bestehen (je nach Verfügbarkeit), damit ihr das Angebot kennen lernen könnt. Hier könnt ihr dann auch vor Ort für die jeweilige Kiste zahlen.

Von Mai – November ist auch der offene Verkauf,  zu den unten angegebenen Öffnungszeiten in der Rembrandtstr. 5 in Heddesheim möglich.

Ziel ist es, dass der Kunde ohne großen Aufwand frisches Gemüse von Hier in seinen Alltag integrieren kann, dies sogar noch mit positiven Auswirkungen auf seine Umwelt.

Feldfrisches Gemüse von Hier – für Hier, für Dich!