Eine der Spezialitäten der Manufaktur Reinhard in Gimbsheim sind die Dosenkuchen, welche in der Dose gebacken werden.
Der "Eierlikör-Kuchen in der Dose" ist eine sehr beliebte Variante dieser Dosenkuchen.
Zutaten : Zucker, Vollei, selbstgemachter Eierlikör (20%), Öl, Weizenmehl, Kartoffelmehl, Vanillezucker, Backpulver, Stärke, Säuerungsmittel, Salz, ...